サトッチの覚え書き　旅行

「VERMICULAR VILLAGE / バーミキュラ・ビレッジ」
お出かけするときに前を通りかかることがあったのですが
いつも、どこかに行く途中なので、お店の中には入ったことがないんです。

バーミキュラ・ビレッジは二つの建物に分かれていて
DINE AREAはレストラン、ベーカリーカフェ、シェフズテーブル
STUDIO AREAは ショップ、料理教室、クックブックライブラリー、
ラボラトリー、カスタマーサポートセンター、アトリエ、スタジオ
になっています。

車の中から人は並んでるのかな～と見てみたら
2階のレストランだと思いますが
たくさんの人がいて、
外にも人が何人かいらっしゃるのが見えました。

オープン当時はテレビで紹介されていたりしましたが
人気のお店なんですね(#^.^#)
私も行ってみたいです。

どんな感じなんでしょう？とウェブサイトを見たら
現在バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリーでは
バーミキュラ氷鍋が
9月29日(火曜日)までの期間限定で食べられるとのことです。

鍋？氷？って思いましたが
バーミキュラで無水調理し素材本来の味を引き出した、
フルーツのコンフィチュールや
バーミキュラで炊き上げた小豆をふんだんに使用した
プレミアムなかき氷だそうです(^^♪

なお氷鍋は、1日60食(3種類・各20食)売り切れ次第終了なので
予約もできますが数量も限定ですので
売り切れの場合もあるようです。

ちなみに種類はこちら
「バーミキュラ氷鍋 苺・ピスタチオ・練乳」
「バーミキュラ氷鍋　西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶」
「バーミキュラ氷鍋　マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ」
があります(^^♪
ウェブサイトで写真を見ましたが
どれもとっても美味しそうです(#^.^#)

コンフィチュール(confiture)は
フランス語でジャムを表す言葉だそうですが
ジャムとは一味ちがうものを指していることが多いそうです。

ちなみにジャム(jam)は
英語でぎっしり詰め込むという意味だそうです。

まったくの個人的な意見ですが
ジャムは朝食に食パンに塗って食べるけど
コンフィチュールは洋風なお家で
オシャレに食べられてそうｗ

《VERMICULAR VILLAGE / バーミキュラ・ビレッジ》
住所：◎DINE AREA
　　　名古屋市中川区船戸4
　　　◎STUDIO AREA
　　　名古屋市中川区船戸2
運河沿いにあり建物は別棟になっています。
営業時間：
ウェブサイトのお知らせに
バーミキュラ ビレッジ営業再開についてがありますので
行かれる場合はご確認くださいね。
予約してからお出かけした方が良さそうです。

駐車場もありますが
市バスで行く場合は
名古屋駅バスターミナル4番のりばより
名古屋市営バス幹名駅2「小栗橋」下車徒歩約1分です。

ウェブサイトはこちらです。

写真は以前に撮影した運河の様子ですので
お店の近くの運河ではありません。
バーミキュラ・ビレッジに行ったときに
車から降りなかったので写真撮影はしておりません(;^ω^)
内容は変更になる場合がありますのでご確認くださいね。
ではではまたマハロ～(@^^)/~~~