ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル

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ハワイ産のワインについて質問いただきましたのでワインについてチョット調べてみたら、フェスティバルがありました。

太平洋地域随一の食の祭典《ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル(HFWF)》は第9回目を迎え、117人の世界的シェフ、40人のワインメーカー、25人のミクソロジストを迎えて、ハワイ島、マウイ島、オアフ島の3島でグルメイベントが開催されるそうです。
※ミクソロジスト→野菜や果物、ハーブなどを使って新鮮なカクテルを作るひとのことで、ロンドンで10年ほど前から使われ始めた言葉だそうです。

HFWFはジェームス・ビアード賞(料理界のアカデミー賞だそうです)
受賞者ロイ・ヤマグチさんとアラン・ウォンさんによって立ち上げられたグルメイベントで、
今年も100人以上の国際的シェフが参加し料理の腕をふるいます。
そのなかには三代目料理の鉄人「森本正治さん」も参加されるそうです。

ワインメーカーもアメリカ国内外から参加が続々と決定され、
フランス、イタリア、ハワイ、カリフォルニア産銘ワインを提供されます。

第9回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル
参加するにはそれぞれチケットを購入する必要があります。
(チケットは、わお!世界的なシェフやワインメーカーなどが集う大掛かりなイベントだけあるなって思いました。チープに旅行している私にはう~ん、どうでしょう~見学はシタイケド・・・な感じです)
期間:2019年10月5日~10月27日
スケジュール

  • ハワイ島:10月5日
    From Portugal to Spain:An Iberian Feast
    ポルトガルからフペインまで:イベリアのご馳走
    ワイコロア・ビーチ・マリオット・リゾート&スパ
  • マウイ島:10月18日~10月20日
    Roy’s 22nd Annual Golf Classic
    第22回ロイズ・ゴルフ・クラシック
    10月18日金曜日
    カアナパリ・ゴルフコース

    Wicked Cocktails,Wicked Plates
    ウィキッド・カクテル、ウィキッド・プレート
    10月19日土曜日:午後5時~午後9時
    シェラトン・マウイ・リゾート&スパ

    Pasta la Vista
    パスタ・ラ・ヴィスタ
    10月20日日曜日:午後5時~午後9時
    ハイアット・リージェンシー・マウイ・リゾート&スパ
  • オアフ島:10月23日~10月27日
    The Howard Hughes Corporation Presents Brews & BBQ
    ハワード・ヒューズ・コーポレーション提供ブリュー&バーベキュー
    10月23日水曜日:午後5時30分~午後8時30分
    ワード・ビレッジ

    Crazy Rich Cocktails
    クレイジー・リッチ・カクテル
    10月24日木曜日:午後5時~午後9時
    アロヒラニ・リゾート・ワイキキ・ビーチ

    Hawaiian Airlines Presents Swirl
    ハワイアン航空提供スワール
    10月25日金曜日:午後5時~午後9時
    ハワイコンベンションセンター

    Fiesta 24/7
    フィエスタ24/7
    10月25日金曜日:午後9時~午前1時
    ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート&スパ

    Life’s Beach
    ライフズ・ア・ビーチ
    10月26日土曜日:午後5時~午後9時
    コオリナ・リゾート

    Saks Fifth Avenue Presents Halekulani Culinary Masters Gala:Michelin Stars
    サックス・フィフスアベニュー提供ハレクラニ・カリナリー・マスターズ・ガラ:ミシュラン星
    10月27日日曜日:午後5時~午後10時
    ハレクラニ

イベント会場もたくさんあって大掛かりなイベントのようですね。
興味のある方はハワイ・フード&ワイン・フェスティバルの公式サイトをご覧ください。チケット購入もできます。(私にはチョット敷居が高いイベントのようです(>_<)

日時、場所などなど変更になる場合がありますのでご確認くださいね(#^.^#)
イベントの写真はありませんのでハワイの夕景にしました(^^♪
ではではまた(@^^)/マハロ~

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    • gako
    • 2019年 9月1日

    ハワイ・フード・アンド・ワイン・フェスティバル、
    初めて聞きました。
    ちらっとサイトを見てみましたが、
    とても大きなイベントなんですね。
    ハワイの素材を使って世界中から集まった、
    沢山の有名シェフが作る料理を堪能できるみたいですが、
    参加費がそれなりにお高い…
    写真を見たらドレスコードもありそうだし、
    そのフェスティバル目的でハワイに行くなら
    参加もあり、かもです。
    とりあえず私は、
    ガーリックシュリンプ食べたいなぁ。

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