甘栗でマロンケーキを作ってみました(#^.^#)

この記事は2分で読めます

イオンモールでブラックフライデーを
開催しているとのことでしたのでお買い物に行ってきました(#^.^#)

家で家族と話していて、シャープの空気清浄機が
通常の金額より安いから見に行こうってことで、
ついて行っただけなので特に目当てもなくw
ブラブラと食品をみていたのですが
大きな袋に入ったむき甘栗を見つけ
見たことないサイズだったので購入してみましたw

購入したむき甘栗の大袋には
小袋が15袋(一袋50g入り)も入っていて食べきれないので
マロンケーキを作ってみることにしました。

【材 料】 アルミ・パウンドケーキ型 約22×11×5㎝を使用
甘栗 50g+飾り用に5粒
無塩バター 50g(前回の残りがあったので使用しました)
砂糖 100g
卵 1個
薄力粉120g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 60ml

【作り方】
①下準備として
 ・オーブンは170℃に温めておく。
 ・バターを室温にもどす。
 ・卵を溶きほぐす。
 ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
 ・甘栗は適当な大きさに刻み、小麦粉をまぶして余分な粉はおとす。
 ・型にバターを塗り小麦粉を振り余分な粉をおとす。
  (今回も型にはバターを塗らず使用しましたw)

②ボウルにバターを入れてハンドミキサーで混ぜます。
 (バターが柔らかくなるのを待てずレンジで20秒ほどチンしましたw)

③砂糖を3回くらいに分けて入れ混ぜます。

④卵を2回くらいに分けて入れ混ぜます。

⑤小麦粉とベーキングパウダーをふるったもの1/3位を入れ
ゴムベラで混ぜ牛乳の1/3位を入れて混ぜるを繰り返す。

⑥小麦粉をまぶした甘栗を入れて混ぜる。

⑦型に⑥を入れ、飾りの栗を飾る。

⑧170℃に温めたオーブンで30分(様子をみてくださいね)焼く。

飾りの甘栗が・・・埋もれた~~~~~( ´艸`)
串などを刺してみて何もついてこなければ出来上がりです。
粗熱がとれるまで休憩w
めっちゃ良い香りが漂ってる~(#^.^#)

⑨粗熱がとれたら型からはずして、冷まします。

⑩切り分けて
 あとは美味しくいただきましょう~(^^♪

外はサクッとして中はふんわりと
美味しくできました(#^.^#)
あはw言い過ぎかな?
次回はりんごをたくさんいただいたので、
りんごを使って何か美味しそうなものを
作ってみたいと思ってます(#^.^#)

今回のマロンケーキは
家にあった「人気の100円ケーキ」という本の中にあった
レーズンケーキを参考にしながら作りました。
ではではまたマハロ(@^^)/~~~

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

関連記事

    • gako
    • 2020年 11月28日

    甘栗、大好き!!
    大きな袋でも一気に食べ切ってしまいます。
    ケーキを作ろうと思っても、
    多分その前に平らげてしまう…
    誰か私に甘栗ケーキをプレゼントしてくれないかな〜

      • satopugo
      • 2020年 11月29日

      甘栗がお好きなgakoさんには
      ちょうど良いサイズかもしれませんね(#^.^#)
      父が好きなので買ってきたんですが
      多すぎたのでケーキにしてみたものの
      まだまだ余ってますw

  1. この記事へのトラックバックはありません。

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。