前回作った時に、りんごは美味しくできたんですが、
生地の甘みが足りない感じだったので
リベンジということで作ってみます(^_-)-☆
【材料】
ホテルニューオータニ ホットケーキミックス 200ｇ
付属のメープルタイプシロップを使います。
りんご 1個
卵 1個
牛乳 100㎖
バター 30ｇ（前回と同じくマーガリンで代用しました）
スイートポテト 6個（業務スーパーで購入、美味しかったので入れてみましたｗ）
①バター（マーガリンですｗ）を耐熱容器に入れ、
電子レンジで加熱して溶かしておきます。
冷凍スイートポテトを室温で溶かしておきます。
オーブンを170℃で予熱しておきます。
②ボールに卵を入れ割りほぐし
牛乳100㎖を加えて混ぜ、
溶かしバター（マーガリンですｗ）を加えて混ぜます。
③ホットケーキミックスを加えて混ぜます。
前回はさっくり混ぜましたが
今回は泡だて器でよく混ぜてみました。
④りんごは、半分をくし形、半分はさらに半分に切り、
ホットケーキミックスについていたメープルタイプシロップをかけます。
⑤③にりんごのくし形の半分に切った方と
解凍したスイートポテトを入れて混ぜます。
➅くし形に切ったりんごを型の底に敷き詰めます。
前回は1個丸ごと使ったので、チョット少なく感じますｗ
⑦⑤を入れます。
スイートポテトは混ぜたら形がなくなり生地に馴染みましたｗ
⑧170℃に予熱していたオーブンで50分程焼きました。
途中、焼き加減を見て上にホイルをかぶせて焼きました。
串などで刺してみて生地がついてこなければ完成です(#^.^#)
前回より全体的に甘みがありますが
スイートポテトを入れた事を家族に伝えたら
全然気が付かなかったそうです(;^ω^)
少なかったかな？今度はガッツリさつま芋でも入れてみようかなｗ
私的には今回の方が良かったかなと思ったんですが
妹に聞いたら前回の方が好きかなってことだったので
人それぞれなのねってことですねｗ
また気がむきましたら、何か作ってみます(^_-)-☆
ではではまたマハロ(@^^)/~~~
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