レシピは「kurashiru」で
マスカルポーネ不使用・ティラミスで
検索して出てきたレシピを参考に作ってみました(#^.^#)
材料（二人分)
マシュマロ 80ｇ
牛乳 120ml
クリームチーズ 200ｇ
ビスケット 4枚（ハーベストを使いました)
インスタントコーヒー 大さじ1
お湯 50ml
砂糖 大さじ1
①ボウルでインスタントコーヒー、お湯、砂糖を混ぜ合わせ
ビスケットを5分ほど浸しておく。
②大きめの耐熱ボウルにクリームチーズ、マシュマロ、牛乳40mlを加え、
ラップをかけ、600ｗの電子レンジで2分加熱します。
耐熱ボウルがなかったので大きいタッパーに入れましたが
マシュマロが膨らみますので大き目のボウルがいいですよ(#^.^#)
③よく混ぜ合わせて溶けたら残りの牛乳を加え、さらによく混ぜます。
一旦タッパーの蓋を持ち上げるほど膨らんだんですが
写真～と思っているうちにしぼみますｗ
ハーベストを使ったからなのか5分ほど浸したら原型を保てなかったので
浸してすぐカップに入れたほうが良かったかもです。
④カップに①を入れ、③を半分の高さまで注ぎ、
もう一度同じように繰り返します。
ラップをかけて1時間ほど冷やします。
層になっているところが見えるようにと
1つはガラスに入れましたが
ハーベストを浸しすぎたため層に出来ずでした( ;∀;)
⑤ココアパウダーをかけたら出来上がりです。
kurashiruのレシピでは
最後にミントを飾っていましたが
なかったのでクルミとクコの実などを飾りました(#^.^#)
冷蔵庫に入れて1時間後に食べてみましたが
超～簡単にできたのに
めっちゃ美味しかったです(#^.^#)
ただ、この材料で2個分なのは
カロリーがありそうなので
もう少し小さめの器に入れて
作ってもいいかな？ということと、
ビスケットをカステラにかえても美味しいかな～と思ってます。
ではではまたマハロ(@^^)/~~~
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